Köstlichkeiten von Wiese, Feld und Wald

Hier eine Auswahl der Köstlichkeiten, die gemeinsam mit den KräutersammlerInnen zubereitet und gegessen wurde.

Der Zugang zu köstlichen Rezepten zur Verarbeitung von Wildkräutern- und gemüse ist mittlerweile sehr groß. Vom kurz ins Tablet schauen bis zum Durchblättern vielerlei Kochbücher.

In Erinnerung bleiben jene Rezepte, welche mit einem Erlebnis in Verbindung gebracht werden. Das sind dann die Rezepte mit der Bezeichnung: Maria`s Hollerrezept; Hildes Unkrautaufstrich usw.